202603 新店 賴岡山羊肉 米其林必比登

捷運美食 松山新店線七張站 賴岡山羊肉：米其林必比登


主要提供羊肉料理，

招牌帶皮羊肉湯選用澳洲小羔羊，去除多餘油脂後加入當歸片燉煮，湯頭輕盈且帶溫潤回甘的藥膳風味。

羊腳筋湯湯頭的中藥味不會過重，清甜不燥，羊骨上的筋肉幾乎沒什麼腥羶，蘸著辣豆瓣醬吃更夠味

掛羊頭賣滷肉

呈黑金色澤的滷肉飯以醬油與油蔥燉煮，膠質滿滿，十分美味。